Made in Mirrors

SCHUNCK*’s food curator Jeffrey Kuckelkorn organiseert regelmatig speciale activiteiten op het snijvlak van de kunst en verschillende culturen. Hij creëert opwindende gerechten met nieuwe smaakcombinaties. Door Egypte te bezoeken kon hij voedsel op een andere manier waarnemen, door in een spiegel te kijken als het ware. In relatie tot het Made in Mirrors programma dompelt hij zich onder in de Egyptische gastronomische cultuur als een culinaire antropoloog, om op deze manier kennis te maken met de eetgewoonten en recepten van de locale bevolking.

Zijn gastronomische creativiteit en passie voor ontdekkingen vermengden zich in zijn ziel met de openbaringen en de ontdekkingen die hij opdeed in Cairo, tijdens zijn onderzoek, reizend van familie naar familie, iedere avond in een andere setting en met een nieuwe levensles. Hij zal binnenkort verslag doen van zijn reis door nieuwe creaties en tradities te presenteren en zo dus ook de smaken en voorkeuren van mensen aan de andere kant van de spiegel.